Mariendistelöl nativ BIO

Das Bio Mariendistelöl nativ der Ölmühle Solling wird aus den Samen der Mariendistel mühlenfrisch kaltgepresst. Die Mariendistel (Silybum marianum) gehört zur Familie der Korbblütler und ist an ihren violetten Blüten und stacheligen Blättern mit weißen Flecken gut zu erkennen. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten kultiviert und geschätzt.

Das Öl hat eine helle Farbe und einen milden Geschmack. Es eignet sich besonders für die kalte Küche, zum Beispiel für Salate, Dressings oder Müsli.